IL SAPORE DELLA BIRRA FATTA DA NOI…

Il Birrificio Artigianale Alverese nasce nel 2014 da un’idea e dalla passione per questa bevanda di alcuni dei titolari ALVERESE che iniziano a sperimentare e produrre una Pils artigianale a bassa fermentazione. Visto il successo che questa riscuoteva prima tra gli amici, poi tra i ristoratori, avviano la produzione con la costruzione dello stabilimento e con la collaborazione di un giovane e preparatissimo mastro birraio con esperienza pluriennale.

PILS NR 7

Stile: Pilsner

Birra a bassa fermentazione (fermentazione a 12-14 gradi) dal colore chiaro con riflessi dorati. Corpo snello con grado alcolico leggermente superiore ai 5% ABV. Luppoli tipici tedeschi che rilasciano profumi con note erbacee, agrumate e floreali.

Allergeni: malto, orzo, frumento, lievito.

ROSSA DEI CASTELLI

Stile: American Amber Ale

Birra ad alta fermentazione (dai 18 ai 20 gradi) dal colore rosso rubino. Corpo intenso ma allo stesso tempo di facile bevuta. Grado alcolico di 6% ABV. Sentori di malto che accompagnano una luppolatura tipica americana che ricordano frutta rossa e resina.

Allergeni: malto, orzo, lievito.

AMERICAN WHEAT

Stile: American Wheat

Birra ad alta fermentazione (dai 18 ai 20 gradi) di colore giallo paglia.  Corpo leggero, snello e di facile bevuta. Grado alcolico 4,7% ABV. Birra con una base di frumento molto elevata rispetto al malto d’orzo. Sentori di crosta di pane che si sposano ad una luppolatura americana prevalentemente citrica.

Allergeni: malto, orzo, frumento, lievito.