LAGREIN

SUD TIROLO – ALTO ADIGE

I vitigni rossi autoctoni che prosperano rigogliosi lungo la conca valliva di Bolzano sono i prediletti della cantina di Bolzano per vinificarne degli autentici vini rossi altoatesini di grande vigore e distinta tipicità. Nell’intenso rubino del Lagrein si intravedono barlumi di un viola scuro, un potenziale indizio agli aromi di viola, frutti rossi maturi e la tipica nota di cacao. Al palato il vino si presenta vigoroso con tannini strutturati e una sapidità elegante. Il Lagrein è un tipico vino altoatesino e come tale si abbina favolosamente alla merenda tipica altoatesina con formaggio, speck e lo Schüttelbrot classico, un pane croccante di segale.

• => 85% Vitigno Lagrein
• =< 15% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella provincia di Bolzano.
• => 11,50% Vol. Titolo alcolometrico
• Vino Rosso dal colore rosso rubino intenso fino a granato carico, odore secco, gradevole tipico della varieta’ e sapore secco, morbido, vellutato, pieno.

CANTINA WINERY – KELLEREI BOLZANO

ABBINAMENTI SUGGERITI

Con pancetta affumicata, al pepe, al peperoncino e speck stagionato.